רולדת דבש וקצפת 🍯 רכה ואוורירית, בטעמים של פעם 🤎 עם קצפת וניל, דבש ושקדים קלויים.

רולדת דבש וקצפת 🍯 רכה ואוורירית, בטעמים של פעם 🤎 עם קצפת וניל, דבש ושקדים קלויים. לקצפת: 500 מ״ל שמנת מתוקה 38% (1 כוס חלב אם רוצים גרסה חלבית) 1 אינסטנט פודינג וניל 2 כפות אבקת סוכר לרולדה: 5 ביצים L 2 כפות סוכר לבן 2 כפות סוכר חום 1 שקית סוכר וניל קורט מלח 3 כפות דבש 1 כפית קינמון קמצוץ ציפורן 5 כפות קמח 2 כפות קורנפלור 4 כפות שמן לקישוט: דבש, קצפת ושקדים פרוסים קלויים. אופן ההכנה: מקציפים את כל החומרים יחד לקצפת יציבה ושומרים במקרר. מפרידים ביצים. מקציפים חלבונים עם מלח ומוסיפים בהדרגה את הסוכרים, עד לקצף יציב. מערבבים בנפרד חלמונים, דבש ושמן ומוסיפים לקצף בעדינות. מנפים פנימה קמח, קורנפלור וקינמון ומקפלים. משטחים בתבנית מרופדת ואופים ב־170° כ־9–13 דקות. הופכים על מגבת עם מעט אבקת סוכר, מסירים את נייר האפייה ומגלגלים כשהרולדה חמימה. מצננים. פותחים את הרולדה, מורחים קצפת, מזלפים מעל מעט דבש ומגלגלים. מעטרים בקצפת שנשארה, שקדים, וזילוף נוסף של דבש. גלי להגיע לפסגה ⬇️>>> chat.whatsapp.com/JuHT51U6jLoKE1DbqE24FD גלי אוסף מתכונים בטלגרם ⬇️>>> t.me/Galimyfood #דבש #עוגה #שקדים #חנושה